米のくに越後で生まれた手造りの逸品。
冷やまたはぬる燗で、夏季は冷蔵庫で冷やして
五百万石、精米歩合55%、酒度+2、酸度1.3、アルコール度数15~16
日本酒を温めて飲む「燗酒(かんざけ)」の魅力を伝えるためのコンテスト「スローフードジャパン燗酒コンテスト2012」で、「極上燗酒部門」で
最も評価の高い酒に贈られる「最高金賞」を受賞しました。
全国159社から341点の応募のうちの入賞です(金賞の受賞率は3%)。素晴らしい糸魚川のお酒。
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池田屋酒造は、上杉謙信が敵将武田信玄に送った「塩送りの道(糸魚川~信州)」の美談が綴られる、その起点近くの場所で、文化9年(1812年)に創業しました。 この古事にならい、“謙信”の銘柄がつけられている、土地に親しまれている日本酒です。 「新潟淡麗」を金言とし、銘酒「謙信」は製造されています。 気候、水、酒米のすべてにおいて、全国有数の恵まれた酒造条件を満たしている、越後・新潟・糸魚川で、切磋琢磨しながら、消費者重視の酒造りに励んでいます。 白馬山麓からの豊富な伏流水を使用しており、辛口です。 |
渋いラベル 「謙信」の目指すところは、料理の脇役となる食中酒。 香り、旨み、キレ味、後味の広がり。きっと満足していただけます。 辛口にこだわりを持つ酒通の方は、是非一度、お試し下さい。 「これが越後の酒か!」と、ビックリされること間違いありません。 |