能水商店

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店長日記

オーナー写真

毎度です！
ショップオーナーの
大竹（おおたけ）です。

郷里「越後・新潟・糸魚川」を離れて４０年、すっかり大阪人でしたが、ようやく戻ってきました。
空、海、山、川が、いっぱいに広がってます。
この土地に育まれてきた”ええもん”がたくさんあります。

都会には並ばない”ええもん”を、ご案内しましょう。
気取らない厳選の商品です。

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最後の一滴

能水商店は、新潟県立海洋高等学校のキャリア教育支援を通じて積極的に水産振興を図る「糸魚川版デュアルシステム」の確立を目指す会社です。
高校生の開発したさまざまな製品を、能水商店で販売しています。
最後の一滴、うおぽん、うおつゆ、うおめんつゆ,醤油類は冷凍便には同梱できませんのでご了解ください。

商品一覧

説明付き / 写真のみ

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購入数本	能水商店　鮭魚醤　最後の一滴２００　ガラス瓶 1,225円(税込) 高校生が開発した臭みのない魚醤。料理の最後に隠し味として、一滴。

購入数本	能水商店　鮭魚醤　最後の一滴１００　ガラス瓶 840円(税込) 高校生が開発した臭みのない魚醤。料理の最後に隠し味として、一滴。

購入数本	能水商店　鮭魚醤　最後の一滴５０ｍｌボトル 432円(税込) 高校生が開発した生臭さのないスッキリとした後味が特徴の鮭の魚醤。料理の最後に隠し味として一滴。 ”マイ魚醤”としてバックに忍ばせたい方向けの小さいボトルです。

購入数本	能水商店　最後の一滴甘口２００ｍｌ 1,225円(税込) 新発売！「最後の一滴」の塩分を下げ、甘味としいたけの出汁でまろやかな甘口魚醤をつくりました。卓上に置いて”かける・つける醤油”としてお楽しみいただけます。

購入数本	能水商店　最後の一滴甘口１００ｍｌ 840円(税込) 新発売！「最後の一滴」の塩分を下げ、甘味としいたけの出汁でまろやかな甘口魚醤をつくりました。卓上に置いて”かける・つける醤油”としてお楽しみいただけます。

購入数本	能水商店　最後の一滴甘口５０ｍｌ 432円(税込) 新発売！「最後の一滴」の塩分を下げ、甘味としいたけの出汁でまろやかな甘口魚醤をつくりました。卓上に置いて”かける・つける醤油”としてお楽しみいただけます。

購入数本	能水商店　うおぽん１８０　ガラス瓶 594円(税込) 肉料理が美味しくなるぽん酢。フルーティーで酸味が強いキレのある味わい。唐揚げや焼き肉、しゃぶしゃぶ、サラダチキンなど美味しく召し上がれます。

購入数本	能水商店　うおつゆ１８０　ガラス瓶 594円(税込) 鍋物・煮物を美味しく作れる万能めんつゆ。煮物・鍋つゆにも使用できるめんつゆです。５倍濃縮なので長持ちするお得商品。うどんやそばのつけ汁、お鍋や魚の煮付け、親子丼の味付けに。

購入数本	能水商店　甘えび醤油１００　ガラス瓶 993円(税込) 新潟県で最も漁獲量の多い糸魚川市能生漁港直送の新鮮甘えびを丸ごと醤油麹で仕込んだ甘えび風味豊かな醤油。２０１８年新潟県立海洋高等学校の食品研究部の生徒がクラブ活動で開発。

購入数袋	能水商店　親不知　石もずく２００ｇ（塩蔵） 734円(税込) 磯の香りが強くシャキシャキとした食感を持つ親不知もずく。漁師が潜って手摘みで収穫します。周辺には大きな河川が無く、海が濁らず光合成が盛んで、太く黒く育ち高品質のもずくです。通年出荷可能。

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ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください（※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます）。

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☆飲酒は２０歳になってから☆
２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

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