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冬に最高、あったかお鍋。 今年の冬は、一年頑張ったご褒美に、ちょっと贅沢なブランド翠鶏（みどり）の鍋セット。 いといがわブランドの翠鶏鍋セット ４～５人前です。 にいがた地鶏「翠鶏（みどり）」と くろひめ謹製翠鶏ガラ白湯スープに、 糸魚川青果の野菜が入った鍋セット それぞれの素材の旨みが調和した 美味しいお鍋です 鍋のシメには、好評の「まこちゃんうどん」 この商品は、「糸魚川なりわいネットワーク」会員のコラボレーションで開発された平成27年の新商品です。 |
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| セット商品内容は以下の通りです。 | |
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いといがわ翠鶏（みどり）［ワークセンタにしうみ］ 約５００グラム いといがわブランドの地鶏です。 胸、もも、手羽元、首皮など美味しい部位がいっぱい。 畜産安心ブランド生産農場として認定された農場で生産された、旨味成分のイノシン酸を多く含む、飽きないおいしさがあるのが特徴。 ※生食はできません。必ず加熱してお召し上がりください。 |
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翠鶏ガラスープ［膳処くろひめ］ 約１６００ｃｃ 糸魚川駅前膳処くろひめ謹製の翠鶏ガラ白湯スープ。何時間もかけ料理長がコトコトと美味しさを凝縮した味わいのあるスープです。 ※生食はできません。必ず加熱してお召し上がりください。 |
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糸魚川青果の鍋用野菜［糸魚川青果卸売市場］ ６品 糸魚川青果卸売市場が季節に応じて選りすぐった旬な野菜を準備します。 |
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まこちゃんうどん［ＳＫフロンティア］ ２００グラム／１袋 新潟県立海洋高等学校とＳＫフロンティアで共同開発した、真昆布のうまみたっぷりの風味豊かな味わいと、ツルツルしたコシのあるうどんです。 |
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画像は一例で、季節によって内容が変わりますのでご了解ください。 翠鶏、鶏ガラスープは冷蔵真空パックされています。冷蔵便でのお届けとなります。 商品価格には、送料、クール代金が含まれています（送料、クール代金０円）。 ただし１セット１梱包での発送となります。 | |
| ◆ 商 品 詳 細 ◆ | |
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| 商品名 | 翠鶏鍋セット |
| 材 料 | いといがわ翠鶏（糸魚川産）、鶏ガラスープ、野菜（季節に応じて）、まこちゃんうどん） |
| 内容量 | １セット |
| 賞味期限 | 出荷日より３日以内 |
| 保存方法 | 要冷蔵（１０℃以下） |
| 販売者 |
株式会社丸上地所（くろひめフード） 糸魚川市大町１－４－２３ ０２５－５５２－０６５１ |
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いといがわ翠鶏鍋を美味しく召し上がっていただくために 〇用意していただくもの 水またはお湯適量、これだけです。 １）土鍋にスープ１袋を入れて火にかけます。 ２）鍋が沸騰してきましたら、まず鶏肉（翠鶏）を入れてください。 point 材料を入れて沸騰したら、火は中火に ３）次に根菜類を入れます。固いもの順にごぼう、白菜の芯側、しいたけ、ネギ。 point 鍋の中心は火が当たりやすく煮崩れしやすいので、端からそっと入れてください ４）最後に、きのこや葉物を入れて煮ます。 煮立ってきたら最初の泡のようなものは取らないで、少し弱火にします。 ５分程度様子を見たところで、泡のようなものがまだ残っていたら、それがアクですので取り除いてください。 ５）全ての具材に火が通りましたら召し上がれます。 ６）鍋の中身が少なくなってきましたら、シメにまこちゃんうどんをどうぞ。 注意：こちらのうどんには塩味がついています。適宜お湯を足し入れて乾麺のまま５分ほど煮てください。 |
［糸魚川なりわいネットワークとは］
農林業、水産業、商工業、まちづくり団体など、糸魚川市を中心に事業を展開している様々な分野の企業が連携し、新たな商品の創出や販路拡大を目指してネットワークを形成、活動している団体です。
2015年10月14日に開催されたネットワーク会員の試食会で、「翠鶏鍋セット」は大変評価され、応援をいただいています。
→糸魚川なりわいネットワーク
■ お客様の声
おすすめ度  |
takeG様 | 2015-12-28 |
| パーティー指定時刻の直前にお届けしていただきました。 ４人でワイワイ、あつあつジューシー鍋を楽しみました。 豆腐を別途購入準備しましたが、４人で適量、Ｇｏｏｄでした。 |
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