|
翡翠の古里「糸魚川」で育んだにいがた最高級ブランド地鶏が「翠鶏（みどり）」です。 肉はジューシーかつ低カロリーで、うまみ成分のイノシン酸を多く含み、 飽きないおいしさがあります。 糸魚川にいがた地鶏「翠鶏（みどり）」を焼き鳥用に加工した逸品です。 | |
|
１パックに、１串４５ｇが４串入っています。 モモ肉、ムネ肉のハーフ&ハーフです。 真空パックにして冷凍してあります。 「翠鶏（みどり）」は旨味が多く、味付けはしていません。 調理は必ずグリルや炭火の直火で調理してください。味付けは「塩」をお勧めいたします。 商品は冷凍真空パックされています。冷凍便でお届けします。 発送先住所別に送料が変わります。詳しくはページ下の「送料」でご確認ください。 ご注文確認メールで、確定料金をお知らせします。 | |
| 生産管理しているワークセンターにしうみでは、一度に飼育する数を減らし、時期を分けて生育させています。 飼育密度が低くなることで、１羽１羽の運動量が増え、肉付きが良く、より健康的に成育されているのです。 にいがた地鶏は、県の天然記念物「蜀鶏（とうまる）」と「名古屋コーチン」の交配をルーツに、期間や餌など飼育のルールが定められているブランド鶏です。 糸魚川で飼育された地鶏については公募で決まった「翠鶏（みどり）」の名前が付けられています。 肉はジューシーかつ低カロリーで、うまみ成分のイノシン酸を多く含み、飽きないおいしさがあるのが特徴です。 |
 |
|
ワークセンターにしうみは、「クリーンチキン生産農場」として、公益社団法人新潟県畜産協会から認定されている農場です。 ＨＡＣＣＰ方式の衛生管理手法を導入した畜産安心ブランド生産農場と認定され、安全・安心な畜産物の供給体制と生産性向上を図っています。 |
 |
| ◆ 生 産 者 ・ 商 品 紹 介 ◆ | |
|---|---|
| 名 称 | 障害者福祉施設ワークセンターにしうみ（奴奈川福祉会） |
| センター長 | 吉井 人光 |
| 連絡先 | 〒941-0037 新潟県糸魚川市大字道平３４－２ |
| ＴＥＬ | 025-553-0002 |
| 商品名称 | にいがた地鶏「翠鶏(みどり)」串焼き用冷凍生 |
| 内容量 | １パックに、１串４５ｇが４串入 |
| 原 料 | 翠鶏 味付け無し |
| 加工処理日 | 袋に記載。消費期限は２ヶ月間 |
| 保存方法 | 要冷凍。開封後はお早めにお召し上がりください |
| 調理方法 | 必ずグリルや炭等の直火で調理して下さい |
