糸魚川名店の味シリーズ第２弾！！
月徳飯店「麻婆豆腐」がレトルトで登場！ 遂にあの味が自宅に！
月徳飯店は糸魚川市で本格中華が楽しめるお店
地元の海の幸、山の幸を使用した食材、市内で知らない人はいない人気中華料理店です。
四川の中華を修行された店主が作る本格中華は、山椒の香りやスパイスの程よい辛さが特徴
中辛ですが辛すぎることはありません、どうぞご賞味ください。
●豆腐は入っていません。
☆作り方
①・本品を開封しフライパンに移す
➁・豆腐２丁を適当な大きさにカットしボイルする
③・➁を湯切りして①に加えて豆腐を崩さないように混ぜて煮立ったら出来上がり
豆腐によって仕上がりが大きく変わります。美味しい豆腐を選びボイルすることがポイント！
糸魚川は豆腐の美味しいことで有名な土地です
今では豆腐屋（製造）さんは少なくなりましたが美味しい地下水が豊富なことが要因なのでしょう。
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■ 商品説明
糸魚川名店の味シリーズ第２弾！！月徳飯店「麻婆豆腐」がレトルトで登場。 月徳飯店は糸魚川市で本格中華が楽しめる人気料理店。 四川の中華を修行された店主が作る本格中華をどうぞご賞味ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 糸魚川名店の味シリーズ第２弾 月徳飯店陳麻婆豆腐の素３５０ｇ |
|---|---|
| 型番 | KSWN23072 |
| ＪＡＮコード | 458068050132 |
| メーカー | ワークセンターにしうみ |
| 製造年 | 2023年 |
| 外寸法 | 幅180mm × 奥行20mm × 高さ150mm |
| 製品重量 | 350g |
| 区分 | 新品 |
| ◆ 商 品 紹 介 ◆ | |
|---|---|
| 商品名称 | まあぼ料理のもと |
| 内容量 | ３５０グラム（１～２人分） |
| 原材料 |
中華スープ（鶏骨(国産)、豚骨）、豚ひき肉、ラー油、豆板醤（唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉）、調合みそ、酒、しょうゆ、片栗粉、
にんにく、食用植物油脂、しょうが、豆鼓（大豆、食塩）、砂糖、山椒／カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等） 一部にアレルギー物質小麦、乳成分、大豆、ゼラチン、豚肉を含む |
| 賞味期限 | 袋枠外右下部に記載（製造より１年） |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください |
| 殺菌方法 | 機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
陳麻婆豆腐
1800年代の中国四川省成都で、お腹を空かせた労働者に有り合わせの材料で短時間に作られる丼物として、劉さんという叔母さんが作りました。
麻はあばたという意味で、麻婆とは顔にあばたのある叔母さんという呼び名です。ご主人の名前である陳の名を付け、陳麻婆豆腐と言われるようになりました。
四川省は中国の内陸に位置するため、気候的に夏場は高温多湿となる地域。四川料理の真髄である麻（マー…しびれ）と辛（ラー）で、スパイシーな調味料が食欲をそそります。
