新潟県で最も漁獲量の多い糸魚川市能生漁港直送の新鮮甘えびを
丸ごと醤油麹で仕込んだ甘えび風味豊かな醤油です。
少量の添加で料理に甘えびの風味を付与することができます。
２０１８年に能生商工会のプロジェクトとして新潟県立海洋高等学校の食品研究部の生徒がクラブ活動で開発し製造に携わっています。
利用シーン
○飲食店の調味料（炒め物・鍋物・焼物等）
○パスタ・チャーハン・スープ等へのえび風味付け
○オリーブオイルと混ぜて海鮮ピザにかけて
○家庭の調味料（茶碗蒸しやおぼろ豆腐など）
当ショップの様々な商品と組み合わせて購入できます。購入品は一梱包でお届けできます。
発送先住所別に送料が変わります。詳しくはページ下の「送料」でご確認ください。
ご注文確認メールで、確定料金をお知らせします。
株式会社能水商店は、新潟県立海洋高等学校のキャリア教育支援を通じて海洋高校のPRと水産振興を図る「糸魚川版デュアルシステム」を運用しています。
海洋高校生が開発した商品販売から生まれる利益は、高校生の学習活動（商品開発費・研修費・イベント販売時の旅費宿泊費等）として活用されます。
| ◆ 生 産 者 紹 介 ◆ | |
|---|---|
| 名 称 | 株式会社 能水商店（のうすいしょうてん） |
| 代表者名 | 代表取締役 松本 将史 |
| 連絡先 | 〒949-1352 新潟県糸魚川市能生9396番地 |
| ＴＥＬ | 025-556-6950 |
| 商品規格名称 | えび魚醤 100ｍｌガラス瓶 ケース入数25本 |
| 商品総重量 | 300ｇ／本 7.5Kg／ケース |
| 原材料名 | ホッコクアカエビ（新潟県糸魚川市）、食塩、脱脂加工大豆、小麦／酒精 |
| 賞味期限 | 別途記載、製造日より1年間 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存してください |
| 開封後の取り扱い | 冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください |
