カートをみる マイページへログイン ご利用案内 店長へ問合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
 

糸魚川産 日本海えご草(海藻)50グラム

新潟県糸魚川市産の日本海のエゴ草(えご草)をおすすめします。
カロリーが低く、食物繊維が豊富なので、ダイエットのために食べたいと求めている方も多いようです。

いごねり、えごねりとか呼ばれるこの海藻加工食品は、新潟県の郷土料理です。
晴れの日やお祭りにしか食べることができませんでしたが、最近は年中いつでも食せるようになってきました。


説明の都合上、原材料のえご草をひらがな「えご」で、練り上げた商品をカタカナ「エゴ」で表記しています。

地元ではスーパーマーケットでふつうに買うことが出来ますが、自分で作るともっと美味しい「エゴ」
えご草があれば簡単に作れます。

エゴは「えご草」があれば煮て、溶かして、型に入れて、冷やすだけ、なのです
調味料は一切不要です
練りあげにおよそ30分程度の時間がかかりますが、自身で作った「エゴ」を口にするのはいいものです。
箱状に成型し、刺身状に切って盛り付けて、ポン酢や醤油・酢味噌で食べます。

配合割合は、えご草20gに対して水400cc(20倍)
市販されているエゴは1パック200グラム程度ですので、2パック作る感じです
この商品は50グラムありますので、水1000ccを使って5パック分作ることができます
水の量を加減していただければ、薄いものから濃いものまで、マイエゴが作れます。


送料をともかくお安く、という方には送料360円☆安心追跡機能付きゆうパケットでポストにお届けします。
安全・安心をお求めの方、多量・混載の場合はクロネコ普通便でのお届けとなります。
発送先住所別に送料が変わります。詳しくはページ下の「送料」でご確認ください。
ご注文確認メールで、確定料金をお知らせします。

糸魚川産 日本海えご草(海藻)50グラム

メーカー:有限会社竹田
型番:KSTD20025
JANコード: 4906164659480
価格:

1,350円 (税込)

[ポイント還元 13ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品条件の詳細を見る
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

■ 商品説明

新潟県糸魚川市産の日本海のエゴ草(えご草)。 カロリーが低く、食物繊維が豊富なので、ダイエットのために食べたいと求めている方も多い海藻食品。 新潟県の郷土料理がご自身で作れます。

■ 商品仕様

製品名糸魚川産 日本海えご草(海藻)50グラム
型番KSTD20025
JANコード 4906164659480
メーカー有限会社竹田
製造年2022年
区分 新品

◆ 商 品 詳 細 ◆
商品名 えご草(海藻) 50グラム
原材料名 えご草
アレルギー特定原材料
賞味期限 約10ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください
お届け方法 普通便のお届けとなります。
製造者 有限会社竹田  新潟県糸魚川市大字能生2893-14

作り方
1)えご草を水に20〜30分間浸した後、ボール等で2~3回水洗いしながら、ゴミを取り除きます。
糸魚川産えご草水洗い

2)水を良く切り、鍋に所定の水を入れ、共にひと煮立ちさせます。
3)煮立ち始めたら中火にしてしゃもじ、スプーン、泡立て器などでゆっくりかき回します
固くて溶けない種類の海藻があると、泡立て器に引っかかってくるので、取り除きます
(食酢を微量加えると、えごが溶け易くなります。)
糸魚川産えご草煮込み

4)鍋の底をこがさないように弱火で、15~20分間程度じっくり練る。えご草が煮溶けたら火を止めます。
5)煮溶かしたえごを鍋から容器に移し、熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やして出来上がりです。
店長作のエゴ(写真)ですが、もっと煮溶けるまでじっくりすべきと指導を受けました

糸魚川産えご草成型

関連商品(他にもこんな商品があります)

購入数

ご飯モリモリ「しそきくらげ」佃煮(プラケース入り)

490円(税込)
おにぎりの具や、ご飯のお供、お酒のおつまみにぴったり。
きくらげのコリコリ食感としその風味がマッチした佃煮です。(プラケース入り)
購入数

ご飯モリモリ「しそきくらげ」佃煮(袋入り)

490円(税込)
おにぎりの具や、ご飯のお供、お酒のおつまみにぴったり。
きくらげのコリコリ食感としその風味がマッチした佃煮です。
購入数

吟醸6年仕込み 生かんずり 70g

1,205円(税込)
新潟県妙高市の伝統調味料「かんずり」。とうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に作られ6年じっくり熟成醗酵。
焼肉・焼魚に、鍋や雑炊、おでん・うどん・ラーメン・そば、タレに溶いてマイルドな辛さ柚子の香り。
購入数

海の幸 おつまみ ほたるいか素干30グラム

540円(税込)
日本海で水揚げされたほたるいかを素干ししました
軽く炙ると旨味が一層増します。安心無添加100%天然イカのおつまみ。
購入数

海の幸 おつまみ まめいか 60g

540円(税込)
「まめいか」はするめいかの子、日本海産するめいか。
かめば噛むほど味がでる、コリコリ感に納得。おやつに、お酒のおつまみにどうぞ。
購入数

海の幸 おつまみ ほたるいか丸干 55グラム

540円(税込)
日本海で水揚げされたほたるいかを丸ごと天日干ししました
そのままの海の幸をお召し上がりください。おやつに、お酒のおつまみにどうぞ。
購入数

北海名産珍味 あたりめさき80グラム

1,350円(税込)
自然の北海するめを素焼き調理し、口当たりの良い大きさに。
しっかりとした固さと大きさ。じっくり噛みしめ、美味しい晩酌を楽しんでください。
お召し上がりは「マヨ辛」か、新潟郷土特産品の「かんずり」とマヨネーズか。食べ過ぎにご注意!
購入数

大容量珍味 味付焼貝ひも180グラム

1,350円(税込)
お得な大容量珍味 珍味帆立180グラム 味付帆立貝ひも(国産産)
噛めば噛むほど味が出る酒の肴、おつまみにぴったり。
顎の運動になりますよ、お年寄りから子供に大人気です。
購入数

愛媛産焼きばら海苔 70グラム

1,330円(税込)
愛媛県の干潟で育った海苔を、遠赤外線特殊加工機で焼き上げました。
焼ばらのりのスタンダートタイプ。磯の香りが広がります。
お吸い物やラーメンなどに。ご飯やビールの相性も抜群。お食事に、おつまみに幅広くご利用いただけます。
購入数

乾き磯のり 7枚入り

540円(税込)
ミネラルたっぷり安心安全の国産高級磯のり。板状に伸ばした昔ながらの磯のり。
おにぎりに、お餅に、巻き寿司に、温かご飯に乗せても美味しい7枚入り
購入数

新潟県糸魚川産 干甘えび

540円(税込)
新潟県糸魚川産の甘えびを干した無添加珍味。カリカリが美味しい。かき揚げ、パスタなどにも最高です。
購入数

焼き飛魚だし海藻たっぷりスープ

540円(税込)
国内水揚げの飛魚(あご:とびうお)から「だし」を取りました。
海藻たっぷりの粉末スープで、わかめ、がごめ昆布、刻みめかぶ、寒天が入っています。
大さじ軽く一杯(約5グラム)を入れ、熱湯を注ぎかき混ぜればできあがり。
購入数

のどぐろだし海藻たっぷりスープ

540円(税込)
日本海育ちののどぐろを使用した「のどぐろだし」。
海藻たっぷりの粉末スープで、わかめ、がごめ昆布、刻みめかぶ、寒天が入っています。
大さじ軽く一杯(約5グラム)を入れ、熱湯を注ぎかき混ぜればできあがり。
在庫切れ

芽かぶ茶(海藻)60グラム

540円(税込)
芽かぶはわかめの成長点、海藻の栄養たっぷり。
湯のみ茶碗に適量を入れ熱めのお湯をそそいでお召し上がりください。
柔らかくなった芽かぶもお召上がり下さい。 めかぶスープとしてもお召上がり出来ます。
購入数 パック

小魚ミックス 磯の味

550円(税込)
小魚をミックス。お子様のおやつから大人のお酒の肴、健康ダイエットのおやつにも。
穴子、あじ、キビナゴ、カニ、舌ヒラメ、カワハギとたくさんの種類があるから嬉しい。
醤油のコクと旨味・砂糖の程よい甘味・ゴマの香ばしさ。海の幸たっぷり
購入数

新潟の保存食、ほたて割干し漬 240グラム

577円(税込)
ほたての旨味と醤油の風味がきいた割干し漬、おつな味わいです。
ご飯のお伴に、お酒のおつまみにおススメします。
購入数

新潟の保存食、いか割干し漬 230グラム

577円(税込)
新潟の保存食、干大根、するめ、昆布を使用したこだわりの割干し漬
干しいかの旨味と醤油の風味がきいた味わいです。
購入数

新潟の保存食、わさび割干し漬 240グラム

577円(税込)
新潟の保存食、干し大根の醤油漬といえば、割干し漬
こだわりの国産わさびを使用したツーンとした風味と割干しの旨味を味わってください。

ページトップへ