 | 「イカしてるだろ？」 糸魚川市内飲食店の有志「糸魚川うまいもん会」が地域活性化のために創作したＢ級グルメ。 日本海で獲れたイカの旨みと、イカ墨を使った真っ黒なビジュアルな焼きそばです。 まさかの黒、まさかのうまさ 食後の口と歯についた不気味な黒さに、ブラックな言葉が出そうになります。 （水ですすげば、すぐに黒さは取れます） |
【２０１０年新潟うまさぎっしり博覧会】で「地元グルメ部門グランプリ（第１位）」を受賞した「糸魚川ブラック焼きそば」を、
現地でなくとも食べることができるようになりました。それが本製品「糸魚川ブラック焼きそば」です。
むし麺とイカ墨液体ソース（２食分）をパッケージにしてあります。
現在は、北陸、信越、関東まで販売が拡大しています。
もうすぐ関西も黒く染められ、「全黒制歯」の日も遠くありませんが、関西以西の販売は当ショップがはじめてです。
この商品は、他商品との同梱ができませんので、ご注意ください。
独自のトッピングを加えて、「糸魚川ブラック焼きそば」を広め、ブラック旋風を巻き起こしましょう。「そこんとこ、ヨロシク！」
■ 商品説明
新潟県「地元グルメ部門グランプリ（第１位）」を受賞した「イカ墨を使った真っ黒なビジュアルな焼きそば」です。 いろいろな具材や味付けトッピングにより、独自のブラックな味が作りだせる、全黒制歯（全国制覇）を目指す食品です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 糸魚川ブラック焼きそば |
|---|---|
| 型番 | KSBY24100 |
| ＪＡＮコード | 4906074002741 |
| メーカー | 小国製麺 |
| 製造年 | 2024年 |
| 製品重量 | 360g |
イメージキャラクターは「ブラック番長」
 | 性別 | 男の子 |
| 年齢 | 思春期の年頃。誕生日は９月６日（くろ） | |
| 体格 | 力士のような立派な体格。体長２メートル超 | |
| 性格 | 不良に憧れてツッパろうとしている。でも根は優しい。 「イカしてるだろ？」「そこんとこ、ヨロシク！」が口グセ。 | |
| 仕事 | 全国の人たちのお口をブラック焼きそばで真っ黒にする 「全黒制歯（全国制覇）」を目指してPRをする。 美味しいブラック焼きそばを守るためのパトロール（衛生管理）。 | |
| その他 | 現在彼女募集中。そこんとこ、ヨロシク！ | |
| 動画 | 糸魚川ブラック焼きそば ブラック番長 エキカモバージョン | |
| 記事 | 【糸魚川】 新名物B級グルメ 「糸魚川ブラック焼きそば」 全提供店舗の情報 を写真付きでご紹介します！ |
「地元グルメ部門グランプリ（第１位）」を受賞した「糸魚川ブラック焼きそば」は糸魚川市内の飲食店２７店舗で取扱い、
味わうことができます。
「イカ墨を使った真っ黒なビジュアルな焼きそば」ですが、イカ以外に使う具材や味付け、トッピングは店によって
自由に工夫されているので、食べ比べ・食べ歩きも楽しめます。
糸魚川を訪ねたら、まずは本場本物の「ブラック焼きそば」を食べましょう。（上記記事欄を参照）
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容易に調理できることで、誰もが「糸魚川ブラック焼きそば」を作り、食することができるようになりました。
- ＝＝＝ 調理例 ＝＝＝
- 具材を準備
キャベツ、もやし、イカの切り身（豚肉でも合うそうです）
油５ｍｌ（小さじ１杯）
本品（めん、ソース） - 熱したフライパンに油をひき、具材、めんを入れて野菜がしんなりするまで強火で炒める。
- 具材とめんによく火が通ったら、ソースを入れてよく混ぜ、汁気がなくなるまで炒める。
- 皿に盛り付け出来上がり。
- トッピング（紅しょうが、薄焼き卵を乗せ、ケチャップ、マヨネーズ、青のりなど）をかける。
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◆ 商 品 詳 細 ◆ 商品名 「糸魚川ブラック焼きそば」 むし中華麺 販売単位 １個（＝２食分）とする 販売価格 ￥３24円（税込） ２食分相当 原材料名 【めん】新潟県産米粉を使用しています。柔らかくなりがちという米粉ですが、工夫の末に独特の食感に変えることができました。
小麦粉、米粉、食塩、食用植物油、トレハロース、かんすい、増粘多糖類、クチナシ黄色素
【ソース】「糸魚川うまいもん会」が監修作成。
糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、野菜（トマト、タマネギ、りんご、その他）、食塩、醤油、アミノ酸液、イカスミ、食用植物油脂、香辛料、肉エキス、オイスターエキス、酵母エキス、食肉エキス、ホタテエキス、昆布、カルメル色素、増粘剤（加工でんぷん、タマリンド）、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部として小麦、いか、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む）内容量 ３６０ｇ（めん重量１５０ｇ×２） アレルギー特定原材料 小麦粉など。原材料名を確認の上でご利用ください。 賞味期限 包装に記載（約２週間） 保存方法 冷蔵庫（１０℃以下）で保存。
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。製造者 株式会社小国製麺 〒959-2801 新潟県胎内市近江新１１５
