秋の限定酒「ひやおろし」の発売です。
蔵人が地元・糸魚川市早川谷で栽培する酒米「たかね錦」100%で仕込んだ純米原酒。
新酒を丁寧に秋まで熟成させコクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定酒です。
やわらかさの中に越淡麗由来の旨みをしっかり感じさせます。バランスの良い香りとキレの良さが特徴です。
原料米:越淡麗100% 精米歩合:50% アルコール度:16度 酒度:+2 酸度:1.4 入数:12
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