無農薬栽培された新潟県糸魚川産ケールを粉末にしてパスタにしました。
「野菜の王様」、生活習慣病の予防として期待される「ケール」が、練りこまれているパスタです。
ペペロンチーノ（ニンニク・唐辛子を炒めて香りを出したオリーブ-オイルをからめる）のパスタとしてご利用ください。
ケールの青臭さはまったく気になりません。ケールが入ったうす緑色のパスタが健康食品の目印です。
おいしい茹で方
１）大きな鍋にお湯を沸騰させます。（１００グラムのパスタで１リットル）
２）沸騰したら塩を少々入れます（１リットルのお湯なら小さじ１）
３）パスタをパラパラと入れて、時々かきまぜ、約７分間ゆでます。
４）ゆで上げ後すばやくざるでお湯を切りお召し上がりください（水にさらさない）
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新潟県立海洋高校の生徒が開発した鮭魚醤「最後の一滴」で味付けしたペペロンチーノのパスタとして開発されました。
地域水産資源を活用した６次産業の確立を目指す生徒たちの活動は、今では高校生水産会社「能水商店」に発展しています。
| ◆ 生 産 者 ・ 商 品 紹 介 ◆ | |
|---|---|
| 名 称 | （有）上谷インダストリー Ｔ１ |
| 連絡先 | 〒941-0019 新潟県糸魚川市道明570-11 |
| ＴＥＬ | フリーダイヤル0120-552-419 |
| 商品名称 | パスタ |
| 内容量 | １８０グラム／袋 |
| 原材料名 |
小麦粉、ケール粉末、食塩、増粘剤 製造工程ではそば製品も製造しています。 |
| 賞味期限 | 枠外右部に記載 |
| 保存方法 |
直射日光及び湿気を避けて保存してください 香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください |
| 調理方法 | 枠外下部に記載 |
