越の丸茄子(こしのまるなす)
糸魚川市内スーパーでは夏の地元生産品定番として出てくる「越の丸茄子」
数年前までは地方発送はされず、東京の高級料亭にしか出回らないという秘密の丸ナスでした
今はネットからどなたでも購入可能です。
この茄子の特徴は
①直径10センチ以上の大きさでまん丸
②色が濃く光沢がある。
③肉質が締まって料理の際に煮崩れしにくい
④甘味が強い
ともかく大きく1個の重量が180グラムから大きいものでは300グラムもあります
6月中旬、収穫・出荷方法、規格を確認し品質の揃ったものを出荷するように生産者の意識を統一する「目合わせ会」が実施され、いよいよ出荷開始です
注文受付中。準備が整い次第順次出荷となり10月上旬頃まで出荷できます。
当ショップではAランクのMサイズ箱
1個あたり重量が210グラムから250グラムの茄子が9個入り
を取り扱います
ナス色の包装紙は乾燥を防ぐために準備した特殊な包装紙です。
(特別優遇商品)全国一律840円で発送します