せんべい定番は「海苔」。大きなせんべいに、大きな有明海苔が巻き付けてあります。
普通見かけるのは、せんべい半分が隠れるほどの巻きなのに、申しわけないくらい大きい
海苔の香りがせんべいの醤油だれに合ってます 新潟・糸魚川の田んぼで育ったコシヒカリを、
炭火手焼きしたこだわりのせんべい 一袋に直径9センチの大きなせんべいが3枚入っています 炊いたご飯から作った
炭手焼せんべいは、
厚みの割にサクッと軽い歯触り 安全に作られた大量生産ではない本当の手焼きせんべい
だから、安心して何枚でも食べたくなります。
自社栽培コシヒカリ「能生米」で作った生地は、
お米のおいしさをそのまま味わっていただくため蒸して餅状に仕上げ乾燥させます。
この生地を、独自に開発した専用炭火焼き機で一枚一枚丁寧に手焼きします。
生地のおいしさをさらに引き出すために、工夫された6種類の味付けがされてます。
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種 類 |
内 容 説 明 |
醤油(しょうゆ) |
3種類の醤油と煮出し汁をブレンドした特製たれ |
海苔(のり) |
香ばしい有明海苔と特製醤油だれの風味 |
翡翠(ひすい) |
地元産のヨモギと白砂糖を品良く練り上げました |
ざらめ |
白砂糖と特製醤油だれの細かな結晶と甘じょっぱい味わい |
胡麻(ごま) |
胡麻の香りがふわっと広がる独自の食感 |
七味(しちみ) |
七味唐辛子がたっぷりかかった激辛せんべい |
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