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  • 雪鶴 純米吟醸無濾過生原酒1800ml
雪鶴 純米吟醸無ろ過生A
  • 価格:3,520円(税込)

商品説明

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価格:3,520円(税込)

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出来上がった醪(もろみ)を、酒粕と液体にわけるために搾る作業を上槽(じょうそう)といいます
槽(大きな浴槽)の中に一袋ずつ寝かせ敷き詰めます
雪鶴上槽B

槽が深いので、始めのうちはからだを半分落とし込んでの肉体作業になります
雪鶴上槽C

搾りたて(加圧しないままの走り部分)がとろとろと流れ出てきます
雪鶴搾りたてD

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