秋の限定酒「ひやおろし」の発売です。
蔵人が地元・糸魚川市早川谷で栽培する酒米「たかね錦」100%で仕込んだ純米原酒。
新酒を丁寧に秋まで熟成させコクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定酒です。
原酒ならではのしっかりした味わい、度数の高さを感じさせないやわらかさとキレが特徴です。
原料米:たかね錦100% 精米歩合:60% アルコール度:17度 酒度:+3 酸度:1.4 入数:6
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