[魚肉が美味しい]
すり身は環境の変化にとても敏感。その日の環境に合わせ、すり時間や水分を調整し、石臼で練り上げ一晩寝かせ味を調えます。
魚肉をふんだんに使っているので、肉厚でプリプリとした歯ごたえが自慢です。
味の深さは他に類を見ません。糸魚川人の心意気をご賞味下さい。

[美容に最適]
くしがたかまぼこは、カルシウムを多く含む、低カロリー食品です。
おまけに低脂肪ですので、美容を心がける方や、育ち盛りの子どもにも最適です。
肥満気味の現代人にとって、健康管理上、好都合の食品です。

[お召し上がり方いろいろ]
１）こくのある味ですので、そのままお茶の友に、お酒の肴に
２）オーブンなどで温めて、お子様のおやつに
２）お刺身風にわさびをそえて、または天ぷらで季節のものと取り合わせて
３）煮物やおでんの具としても最高
４）細かく切ってサラダに、または炒め物に。半分にスライスしてサンドイッチにはさんで