2017.12.02 田原酒造 2017年の新酒
糸魚川の清酒業者五蔵元のひとつ田原酒造が12月販売予定の「2017年の新酒」。毎年楽しみにされている方も多い、名物「袋しぼり」が始まります。
旬の味をお楽しみいただくために、無ろ過、生、そして原酒です。
12/01より注文を承ります。出来上がり次第発送します。
「純米吟醸無ろ過生原酒」
→1800mlご注文
→ 720mlご注文
純米吟醸のもろみを、袋しぼりの手法で丁寧にしぼりました。
無理な加圧はせずに、走りの部分と肉垂れの部分のみを集めて製品にしています。
ちょっと贅沢なお酒です。
「本醸造無ろ過生原酒」
→1800mlご注文
→ 720mlご注文
冬のこの時期だけのお楽しみ。
ふな口よりしぼり出たそのままをビンに詰めました。
こちらは「にごり酒」です。
→2015.12.12 田原酒造奮闘記もご参考にどうぞ。