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原木乾ししいたけ(中) 50グラム

原木乾ししいたけ(中)50グラムを袋詰めにしました。

最近の店先では、原木椎茸(げんぼくしいたけ)を見ることがなかなかできません。
原木栽培法とは、原木に穴をあけて種菌を打ち込み、林間地の自然環境下において菌を蔓延させてきのこを発生させる方法で 、生育までに一年もの時間を要し、生産者の手がかかります。
しかし、原木椎茸は香りがよく、塩コショウを振りかけて焼いて食べるのが最高と、非常に重宝されています。

乾ししいたけは、保存が効くように、また乾燥させることで旨み・香り成分が化学的に増す という特徴があります。
出汁をとったり、水で戻してから煮物や佃煮にしたりすることもできます。
もどし汁も出汁として利用できますし、陽に当てて干すことによって、ビタミンD2の含有量も増えます。

発送先住所別に送料が変わります。詳しくはページ下の「送料」でご確認ください。
ご注文確認メールで、確定料金をお知らせします。

原木乾ししいたけ(中) 50グラム

価格:

500円 (税込)

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焼山椎茸園は、美しさと健康を願って生産栽培しています。
排出物を出さない循環型の食品「しいたけ」に注目し、月不見の池ジオサイトの近く東海地区で40年の生産実績を持ちます。

原木しいたけ・菌床しいたけ・きくらげの達人として、代表の齊藤さんは有名です。


原木しいたけ栽培状況原木しいたけ
原木しいたけ
菌床しいたけ栽培状況 菌床しいたけ
菌床椎茸


◆ 店 舗 紹 介 ◆
店舗名 焼山椎茸園
代表者 齊藤健一郎
URL http://www.geocities.jp/yakeyama0/
連絡先 〒941-0021 新潟県糸魚川市大字東海803
TEL 025-555-3578

原木乾ししいたけ(中) 50グラム

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