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能水商店 うおつゆ

新潟県立海洋高等学校の高校生が開発した、濃縮魚しょう鍋つゆ「うおつゆ」。

出汁の代わりに。手間いらず。
手間をかけずにおいしく仕上げたい・・・。
そんな時は、しっかりと魚醤のダシが効いた「うおつゆ」さえあれば、お鍋もおかずも絶品になります。
お鍋の「割り下」にして、野菜・肉・魚を入れて火を通せば、誰でもシンプルでやさしい味のお鍋ができます。

「鍋つゆ」にも「めんつゆ」としても。
魚醤だけでは料理の美味しさを引き出すことができません。野菜・魚・肉のうま味があって初めてハーモニーが生み出されます。
「鍋つゆ」専用ではなく「めんつゆ」としても使用できるようにするため、魚醤と相性の良いこんぶだしを僅かに加えています。

市販のめんつゆは「かつおだしがしつこくて…」、「使っていると飽きる」と感じている方にぴったりの調味料です。

希釈割合は次の通り
 鍋   本品1:水8
めんつゆ 本品1:水5
煮 物  本品1:水6


当ショップの様々な商品と組み合わせて購入できます。購入品は一梱包でお届けできます。

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能水商店 うおつゆ

価格:

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シーフードカンパニー能水商店は、新潟県立海洋高等学校のキャリア教育を推進するために、一般社団法人能水会が立ち上げた事業所です。
海洋高校生は、授業や部活で開発した加工品を、事業所の施設設備を利用して、同窓会の皆さんと一緒に製造販売しています。

◆ 生 産 者 紹 介 ◆
名 称 シーフードカンパニー能水商店
事業体名称 一般社団法人 能水会
代表者 会長 岩 昇
連絡先 〒949-1352 新潟県糸魚川市能生9396番地
URL http://www.nousui-shop.com/
TEL 025-556-6950
商品規格名称 つゆ(希釈用) 310mlガラス瓶 ケース入数20本
商品総重量 600g/本  12Kg/ケース
原材料名 魚醤(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、みりん、砂糖、昆布だし
原材料産地名 鮭(新潟県産)、食塩(兵庫県産)
大豆(アメリカ産、遺伝子組み換えでない)、小麦(アメリカ産)
賞味期限 製造日より1年間
保存方法 直射日光を避けて常温
開封後の取り扱い 冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください

能水商店 うおつゆ

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