ええもんパック２０１４年４月分第２号。
日本人の日常生活に絶対欲しい、「お米・味噌・醤油」と、
春の野菜「ふきのとう」を組合せたパックです。
糸魚川産のお米、味噌、醤油です。
地場産のしいたけ（大）１パックも加えました。
「ふきのとう」で作る「蕗味噌」と、温かいご飯とお味噌汁。懐かしい田舎の味を思い出してみませんか。
[パック内容]
・こしひかり 勾玉米（まがたままい） ２Ｋｇ
・ヤマサ壽味噌（袋詰め） １Ｋｇ
・マルエス醤油 １リットルボトル
・糸魚川青果 しいたけ（大） １パック
・糸魚川青果 ふきのとう ２袋
２０１４年３月２１日～４月２０日までを予約注文期間とします。４月２１日～４月３０日までに出荷します。
１梱包に収めて発送します。
送料は別途実費をいただきます。受注後ご連絡しますので併せてお支払いください。
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●こしひかり 勾玉米（まがたままい） ２Ｋｇ 単一原料米 新潟県産コシヒカリ１０割 ご家庭向け２Ｋｇ袋を用意しました。 艶、輝きのあるふくらみとモチモチ感がいっぱいの、市内でも評判のお米です。 北アルプスから出る清らかで豊富な水。糸魚川の水の美味さは新潟一です。 「勾玉米」は、糸魚川産コシヒカリを、糸魚川産ヒスイの勾玉の美しさ、艶やかさ、輝きをお米になぞらえて名付けられています。 |
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●ヤマサ壽味噌（袋詰め） １Ｋｇ 「越後ヤマサ壽味噌」として、地元近郊より愛されているみそです。 本来の手造り醸法に準じ、少量ながらこつこつと仕込み、米麹の特色を生かしつくられた 味・香・色ともに豊かな「糀味噌（こうじみそ）」です。 |
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●マルエス醤油 １リットルボトル 「マルエス」の屋号で呼ばれる、斉藤醤油味噌醸造店のお醤油です。 地元では、お醤油は迷わず「マルエス」です。 こくのある濃口で。しっかりとした味です。 雪の多い寒い地方のお醤油は、少し塩分が多いのかなっと感じる懐かしい味です。 |
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●糸魚川青果 しいたけ（大） １パック 地場生産の大きい生しいたけです。 煮物、焼き物、鍋、汁、いろいろ調理方法がありますが、これだけ大きいと、そのまま、塩コショウを振りかけて焼いて食べたくなります。 |
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●糸魚川青果 ふきのとう ２袋 古くから食用に利用されており、独特な芳香と苦味で早春の食材として、てんぷら、和え物などに利用されます。 天然物のふきのとうの蕾を摘んで、パックにしています。 地元では、蕗味噌を作り、蕗の香り苦味、味噌の香り甘味を楽しみながら、温かいご飯に載せていただきます。 |
